A-a
Абботс
(Abbot's Bitters)
Горький бальзам, выпускаемый фирмой C.W.
Abbot (Балтимор, штат Мэриленд, США).
Абриконтин
(Abricontine)
Зарегистрированная марка французского абрикосового ликера.
Абрикосовое бренди
(Apricot brandy)
Ликерное бренди, вырабатываемое из небольших французских абрикосов. Содержание спирта — 35%, плотность — 1,06.
Абрикосовый ликер
(Apricot liqueur)
Спиртной напиток (кордиал), вырабатываемый путем смешивания или редистилляции (мацерации) алкоголя с абрикосами. При мацерации (более качественный способ) бренди настаивается на фруктах в течение 6-8 месяцев. При смешивании алкоголь соединяется со свежим соком, полученным выжимкой фруктов. Содержание спирта — 28%, плотность — 1,09.
Абсент
(Absenthe)
Настойка (ликер) светлого желто-зеленого цвета с ароматом анисового семени или лакрицы. Вырабатывается путем купажирования настоев трав, специй и бренди. Производство абсента запрещено, поскольку полынь, входящая в его состав, считается наркотическим веществом, которое при частом употреблении этого напитка разрушает клетки головного мозга. Заменители: Absinte, Abson, Anisette, Herbsaint, Mistra, Ojen, Oxygen, Pernod. Содержание спирта — 25%, плотность— 1,09.
Абсолют
(Absolut)
Шведская водка, выпускаемая с 1879 г., одна из лучших во всем мире. Содержание спирта — 40%. Также производятся сорта «Absolut Citron» и «Absolut Pepper», настоенные на лимоне и перце соответственно.
Агнес
Аперитив, для приготовления которого используется яблочное бренди, тмин, мускатный орех, гвоздика, корица, миндаль, полынь и т.д. Имеет темно-коричневый цвет и слабый аромат полыни. Содержание спирта — 25%.
Адвокат
(Advocat)
Разлитый в бутылки эг-ног (egg nog) из бренди и яиц. Выпускается в Нидерландах. Также известен под названием Advockaat.
Айриш Крим
(Irish Cream)
Сладкий, густой ликер из ирландского виски и сливок. Хорошо известны такие марки, как Бейлис (Bailey's), Кэроланс (Carolan's), Данфиз (Dunphy's).
Айриш Мист
(Irish Mist)
Ирландский туман, зарегистрированная марка ликера, который, как считается, является воспроизведением утерянной рецептуры знаменитого ирландского верескового вина.
Аквавит
(Aquavit)
Ликер, производимый в Скандинавии из зерна или картофеля и ароматизированный семенем тмина. Содержание спирта - 42-45%.
Амаретто
(Amaretto)
Сладкий ликер, кордиал, вырабатываемый на основе абрикосовых косточек и трав. Имеет приятный аромат миндального ореха. Содержание спирта — 28%, плотность — 1,09.
Амаретто ди Саронно
(Amaretto di Saronno)
Марка итальянского ликера Амаретто, выпускаемая с 1525 г. Содержание спирта — 28%, плотность— 1,09.
Амер Пикон
(Amer Picon)
Французская настойка с ароматом апельсина. Вырабатывается из апельсинов, горечавки, хинина и специй. Популярна в качестве аперитива.
Американское виски
(American whiskey)
Общее марочное название 30 или более сортов виски, выпускаемых в США.
Амонтильядо
(Amontillado)
Полусладкий херес янтарного цвета, обладающий ореховым ароматом.
Ангостура
(Angostura Bitters)
Горький бальзам, очень концентрированный ароматизирующий компонент, выпускаемый в Тринидаде на основе спиртного напитка. Вырабатывается из корней горечавки (Gentiana gen.), коры хинного дерева, трав и ягод. Название связано с городом Ангостура в Венесуэле. Рецептура была разработана в 1824 г. Джоном Сигертом, который участвовал в битве при Ватерлоо.
Анизет
(Anisette)
Сладкий ликер, который вырабатывается из масел анисового семени и горького миндаля, растворенных в крепких спиртных напитках. Имеет выраженный лакричный аромат. Содержание спирта — 25%, ниже, чем у ликера Анис, плотность — 1,17.
Анис
(Anis)
Сладкий ликер, который вырабатывается из масел анисовых семян и горького миндаля, растворенных в крепких спиртных напитках. Имеет выраженный лакричный аромат.
Апельсиновый бальзам
(Orange Bitters)
Горечь, очень концентрированный спиртной напиток, который используется для ароматизации и вырабатывается из апельсинов, кореньев, корок, трав и ягод.
Аперитив
Ароматизированное травами и другими добавками вино, употребляемое перед едой для поднятия аппетита.
Апри
(Apri)
Абрикосовый ликер, производимый фирмой Marie Brizard.
Арак
(Arrack)
Также имеет названия Arak или Arrak. Крепкий алкогольный напиток, который вырабатывается из риса, мелассы (черной патоки) и сока кокосового ореха и выдерживается в дубовых бочках. Изготовляется на Востоке.
Армази
Безалкогольное вино, получаемое путем удаления спирта перегонкой его под вакуумом при температуре 45° С.
Арманьяк
(Armagnac)
Тип бренди, которое вырабатывается путем перегонки вина. Производится только в провинции Арманьяк во Франции. Содержание спирта — 40%.
Ароматизированная водка
Водка, которая подслащена или ароматизирована апельсином, лимоном, лаймом или виноградом. Подается в чистом виде или в смешанных напитках. В продажу поступает с крепостью 35%. Происходит из Америки.
Асбаш Юралт
(Asbach Uralt)
Немецкое бренди, напоминающее коньяк. Высококачественный продукт, который выдерживается в дубовых бочках.
Аскебаш
(Usquaebach)
Смешанное шотландское виски, выпускаемое с начала XVI века. Считается лучшим в мире смешанным виски. Содержание спирта — 43%.
Асти Спуманте
(Asti Spumante)
Мускатное игристое вино, вырабатываемое в Италии с 18б8 г. Имеет светло-желтый цвет и содержание спирта 6-9%.
Атреус
(Atreus)
Зарегистрированная марка греческого коньячного бренди со слабым шоколадным ароматом.
Аурум
(Aurum)
Апельсиновая настойка (кордиал) золотистого цвета, выпускаемая в Италии.
Афри-Коко
(Afri-Koko)
Шоколадно-кокосовый сладкий ликер, выпускаемый в Сьерра-Леоне, западная Африка.
Видео запись коктейлей: Если у Вас есть бутылка водки, мы хотим, чтобы с помощью поиска, Вы быстро нашли, какие коктейли и алкогольные напитки, для какой ситуации можно создать. Смело вводите: Коктейль из: |
|||
|
Ехать или Выпить? |
|||
|
|
|||
|
|||
Энциклопедия
| А-а Б-б В-в Г-г Д-д Ж-ж З-з И-и Й-й К-к Л-л М-м Н-н О-о П-п Р-р С-с Т-т У-у Ф-ф Х-х Ч-ч Ш-ш Э-э Ю-ю Я-я |
| © 2007 «РуДринк» - лаборатория коктейлей |
Домашние беговые дорожки Winner Выпив мы пошли сюда: туры на кипр. Лучшие отели Кипра. Выпив мы пошли сюда: коттеджный поселок. Выпив мы пошли сюда: Учись интернет-трейдингу.